Un viaggio nella Grande Mela ti consentirà di vivere una delle esperienze enogastronomiche migliori della tua vita. Lo Street Food a New York è un vero e proprio must da non perdere!
Lo stile di vita newyorkese ha dato il via a un ricchissimo panorama di Street Food e in giro per la città troverai ovunque specialità da gustare al volo, in mezzo alla strada, proprio come un vero local.
Credici, New York offre una gastronomia molto variegata che non si limita solamente alla famosa Apple Pie, uno dei simbolo della cucina made in U.S.A..
Manhattan e gli altri quartieri della città si distinguono dal resto del Paese, infatti, per le tante specialità provenienti da ogni parte del mondo.
La città ha conosciuto una forte storia di immigrazione che è evidente in ogni quartiere ed è per questo che la gastronomia ha caratteristiche, profumi e sapori unici in ogni angolo di New York.
Durante il tuo viaggio avrai, ad esempio, anche l’occasione di tuffarti nella “cucina nera” nel quartiere di Harlem!
Food Truck e Street Food a New York
Lo Street Food a New York è il re dell’offerta culinaria della città.
Ma come mai gli ormai diffusissimi food truck sono diventati così importanti a New York?
La Grande Mela è un’enorme metropoli in cui le persone sono sempre di fretta fra lavoro, casa, eventi e incontri con gli amici.
I chioschetti che offrono cibo di strada, perciò, sono perfetti per tutti coloro che non hanno il tempo di sedersi al tavolo di un ristorante.
Per i turisti, invece, lo street food è il modo più efficace per assaggiare i piatti più tipici senza dover spendere un capitale.
A differenza di quello che forse saresti portato a pensare, proprio perché lo Street Food di New York è diventato così popolare, ha caratteristiche qualitative davvero elevate.
Certo, non mancano i classici truck che vendono hot-dog e patatine, ma ci sono chioschetti che propongono anche il vero cibo della tradizione newyorkese che potresti gustare ugualmente in un ristorante, ma a condizioni molto diverse e a prezzi decisamente più alti.
Lo Street Food di New York: cosa assaggiare e dove
Il piatto che tutti i turisti di passaggio a New York assaggiano è sicuramente l’hot-dog, che viene venduto a ogni angolo.
Un po’ ovunque, nella grande metropoli americana, sono presenti baracchini che offrono questo alimento tipico della dieta newyorkese. Gli abitanti della Grande Mela vi si recano di solito per un veloce spuntino, spendendo poco.
L’hot dog è semplicissimo: un würstel inserito in una fetta di pane aperto. Lo si può decorare con le salse e aggiungervi qualche contorno. Il must, ovviamente, sono le patatine fritte!
Dove consigliamo di provarlo? Da Gray’s Papaya e poi gustarlo a Central Park.
In città, però, oltre l’hot-dog c’è molto di più.
Un piatto eccellente è il Lobster Roll, il panino con l’aragosta.
A questo proposito non possiamo non parlarti di Luke’s Lobster, una catena di ristoranti che ha anche un food truck a New York. Il truck è presente solo in alcune date, durante eventi o festività, ma ti consigliamo di restare aggiornato per non perdertelo. Il piatto di punta è il panino con l’aragosta: davvero da leccarsi i baffi!
Continuando a parlare di specialità newyorkesi, se sei amante della cucina etnica, a New York c’è l’imbarazzo della scelta. Potrai gustare specialità di ogni parte del mondo, dalla cucina marocchina a quella indiana.
Sempre lungo le strade di Manhattan e in perenne movimento, ad esempio, ci sono anche i furgoni di Korilla BBQ, una delle sigle più apprezzate della Grande Mela. Qui si punta tutto sull’etnicità e il loro menù è composto da cibo tradizionale coreano, rivisto e adattato per le esigenze dei newyorkesi. L’abbinamento degli ingredienti lo decidi tu!
Da non perdere anche Souvlaki GR. Questo furgone di street food è specializzato nel cibo greco e soprattutto nel souvlaki, uno spiedino in cui si grigliano carne (di agnello, di maiale, di pollo o anche addirittura di pescespada) e verdure.
Ma non è finita qui. Pensa che lo Street Food di New York è diventato adatto anche per i vegani. Il food truck di Cinnamon Snail, ad esempio, è il posto migliore dove trovare alternative sfiziose anche per chi non mangia carne. Tra queste c’è l’hamburger di seitan, il tofu grigliato e i donuts vegani.
Cinnamon Snail è l’attuale detentore del Vendy Award, il premio che viene assegnato ogni anno a New York per i migliori “baracchini” alimentari.
Per gli amanti dei dolci, invece, all’ordine del giorno ci sono i tipici carrettini che vendono gelati e ghiaccioli.
Da non perdere c’è anche un altro dei camion più apprezzati di Manhattan, il Wafels & Dinges. Su una base costituita dal wafel di Liegi vengono spalmati una miriade di accompagnamenti (chiamati appunto dinges) che vanno dalle banane alle fragole, dalla crema al cioccolato belga, dallo sciroppo d’acero alle nocciole, passando per il dolce tipico sudamericano dulce de leche.
Banchetti che vendono street food ce ne sono davvero tanti e in ogni angolo della città: fare un elenco risulta davvero difficile, ma ti basterà passeggiare per le strade del centro per incontrarne di ogni tipo.
Nel Meatpacking District vogliamo suggerirti di fare un salto al Chelsea Market, mercato coperto e ritrovo del cibo gourmet della Grande Mela. Il Chelsea Market è amato dai locali ed è una tappa obbligata anche per i turisti che qui possono assaggiare sushi, ostriche, aragoste e piatti thailandesi, oppure curiosare tra le bancarelle dedicate ai prodotti freschi da tutto il mondo.
I Food Tour a New York
I Food Tour sono un modo veramente originale per scoprire i quartieri della Grande Mela attraverso il loro lato culinario: da Chelsea a Brooklyn scoprirai una città da vedere e da gustare.
A New York ci sono Food Tour per tutti i gusti con itinerari a tema per gli amanti dei quartieri della City come Chinatown, l’East Village o il Greenwich Village.
E ancora: ci sono itinerari che si concentrano su un alimento in particolare, come quelli dedicati alla carne, al gelato, ai bagel, ai noodle, ai sandwich o ai cupcake. Oppure quelli per scoprire il cibo di strada tra i chioschi e i carretti ambulanti della città.
Per chi volesse uscire da Manhattan, invece, consigliamo una mezza giornata che unisce gastronomia a cultura tra Williamsburg, Green Point e Dumbo.
Come sempre nella Big Apple c’è un tour organizzato per tutto e questa volta è anche particolarmente saporito!
Fare un tour alla scoperta della New York gastronomica con una guida locale ti farà scoprire i food truck più profumati e caratteristici.
Speriamo di averti lasciato qualche buono spunto per organizzare un itinerario particolare della città e goderti l’ottimo Street Food di New York.
Ricordati di leggere anche tutti i nostri consigli sulle cose insolite da vedere a New York per uscire fuori dai classici percorsi battuti e scoprire un lato meno noto della città.
Speriamo di vederti nei nostri uffici di Genova e Savona per darti maggiori informazioni. Vogliamo organizzare insieme a te il tuo indimenticabile viaggio nella Grande Mela!
Prova, ad esempio, a dare un’occhiata a questo nostro tour organizzato a New York per farti un’idea di quale potrebbe essere un possibile viaggio nella Grande Mela.
Contattaci: saremo felici di aiutarti!
