Siviglia, capoluogo e città più estesa dell’Andalusia, è il cuore della Regione. Gli abitanti abbracciano le tradizioni spagnole, fra cui le tapas, il vino, il flamenco e il modo di vivere lento e rilassato tipico spagnolo.
L’attrazione di Siviglia è frutto delle varie culture che l’hanno modellata nel tempo. Sotto il punto di vista dell’aspetto artistico c’è un centro storico medievale costituito da vie strette e quartieri chic. Girando un angolo puoi trovare piazze che non ti aspetteresti mai e giardini rigogliosi. I monumenti sono grandi e maestosi e l’architettura è ricca. Proviene dalla civiltà islamica, romana e gotica.
Siviglia
Tra le tappe immancabili ricordiamo la Cattedrale. Costituita da cinque navate interne, in stile gotico, e da due cappelle. La Cappella Reale e la Cappella Maggiore. Nella prima si trova una bellissima cupola in stile rinascimentale. La seconda racchiude dipinti sacri.
La Cattedrale sorge nei pressi di Plaza de España, piazza formata da marmi e ceramiche colorati. La forma ricorda l’affetto della Spagna verso le sue nuove colonie. Le 58 panchine simboleggiano le province spagnole nella loro totalità. Il Palacio Español rappresenta il prestigio della Spagna stessa. Inoltre Plaza de España è rivolta verso il fiume, rotta ideale per arrivare in America.
Siviglia
Siviglia è una città sempre in movimento, sia in estate che in inverno. Gli abitanti non si lasciano abbattere dalle temperature. Ogni giorno è quello ideale per stare insieme e divertirsi. E’ questa la caratteristica principale della città. In inverno la movida si concentra nel Barrio Santa Cruz, in cui bar e discoteche restano aperti fino all’alba. Triana, al contrario, è la zona perfetta per passare una serata più rilassante, con musicisti che suonano dal vivo. Nei mesi più caldi invece la movida si sposta verso il fiume, dove vengono preparati baracchini e discoteche all’aria aperta.
La cucina sivigliana offre prodotti freschi sia della terra che del mare. L’alimento principale della dieta sivigliana è il pesce, cucinato spesso fritto. Chi invece desidera gustare un bel piatto di carne, la cucina offre specialità come l’oca alla sivigliana o l’agnello fritto. Inoltre Siviglia è la culla delle famose tapas, tipico aperitivo spagnolo. Si possono gustare tutti i prodotti tipici della Spagna, accompagnati da vino e birra locali. Anche i dessert non lasciano per nulla a desiderare. Tra gli altri, le torrijas, i borrachuelos e gli alfajores.
